Kursbeschreibung

Für ein gesundes Leben ist die Ernährung unabdingbar: innerhalb des Kurses werden Grundlagen der Ernährungslehre vermittelt. Ziel ist die Förderung eines gesundheitsbewussten Lebensstils, denn: man ist, was man isst. Inhalte sind u.a.: Makro- und Mikronährstoffe, die Tricks der Lebensmittelindustrie, Somatypen, Nahrungsmittel(mythen). Die Teilnehmer befassen sich mit einzelnen Lebensmitteln, die sie essen, errechnen Nährstoffwerte, setzen sich mit deren Inhaltsstoffen auseinander und bekommen ein Gespür für ausgewogene Ernährung.